학과소식
- 작성자호텔비즈니스전공
- 작성일시2025/01/03
- 조회수789
중부대학교 호텔경영(비즈니스)전공
호텔 공간 디자인 트랜트 특강 및 플라워 실습
-전 신라호텔, 그랜드하얏트 서울 수석 플라워리스트의 플라워 실습을 통해
전공 만족도 향상 및 특급호텔 관련부서 취업전망 밝아져-
<호텔 겨울 공간디자인 소재로 장식물을 디자인하는 재학생들 >
중부대학교(총장 이0열) 호텔경영학(비즈니스)전공(전공주임 이0리)은 2024년 12월 14일 그랜드 하얏트서울과 서울 신라호텔의 공간디자인을 전담했던 전 수석 플라워 디자이너인 서0화 대표에게
호텔 공간디자인 트랜드 특강 및 꽃 소재를 통한 화훼디자인을 직접 시연해 보는 집중수업을 진행하였다.
서0화 수석 플라워디자이너는 전0현, 이0헌 이0정, 김0아, 전0연, 권0우등 유명인들의 신라호텔 결혼식 플라워장식을 디자인하고 진두지휘한 인물로 고급 웨딩 및 호텔 연회 플라워 컨설팅에서는 국내
최고라는 평가를 받고 있으며, 현재는 프랑스계열 아코르 그룹 호텔웨딩 일부와 현대백화점VIP 꽃을 전담하고 있다.
< 다양한 소재로 크리스마스 리스를 완성하고 기뻐하는 재학생>
이날 참여한 재학생들은 호텔 공간 디자인의 트랜드 변화와 호텔 화훼장식에 대한 이해를 함양하는 기회가 되었으며 실습을 통해 장식물을 만들어봄으로 디자인의 중요성과 효과를 체험할 수 있었다.
”중부대학교 호텔경영(비즈니스)전공은 졸업생들의 서울의 5성급 호텔에서 연회판촉 부서와 웨딩관련 업체의 높은 취업률을 자랑하고 있는데 이러한 성과는 그동안 재학생들의 호텔실습과 워크샵 그리고 호텔산업체와 진행하는
집중수업(현장수업)을 통해 재학생들의 성장과 발전에 도움이 되었던 결과로 보여진다. 호텔산업체와 연계해 현장에서 진행하는 집중수업은 이번으로 두 번째 운영중인데 많은 재학생들의 만족도와 현장경험이라는 취지에서
성공적인 결과를 갖고 오는 것으로 평가되고 있다고 호텔 비지니스전공 이0리 학과장은 전했다.
<침엽수 소재의 연결방법을 강의하는 서0화대표>